来源：西红柿健康网 2014-09-01 09:35:12
橄榄油减重是一种以「改善饮食生活」为主的减重法。方法很简单!只要把饮食当中的油品尽量换成橄榄油，饮食中摄取大量食物纤维(以蔬菜和鱼类为主)，这样就可以了。请在炒菜、油炸时，把所有的油都换成橄榄油，用橄榄油来做酱汁、也建议可以把橄榄油直接淋在面包或白饭上面食用，橄榄油不只能搭配义大利面和沙拉，和日式饮食也很对味，所以可以采用「地中海型+日式饮食」的饮食方式。
这是一种控制肉类和乳制品等动物性脂肪量的健康饮食。饮食的重点在于大量摄取食物纤维，食物纤维含有体内酵素无法消化的成分，可以促进大肠排泄宿便和老旧废弃物，如果能再加上摄取活化大肠运动的食材，配合轻松的运动的话就太完美了。在减重后适度地动一动，提高基础代谢，就可以朝向自己的理想体型迈进了。
橄榄油减重的4大要点
1)每天摄取橄榄油/每天摄取1.5～2大匙的橄榄油?？梢杂美吹骼硎澄?，也可以直接淋在各种料理上品尝美味。
2)摄取食物纤维/最理想的状态是每天摄取20g食物纤维。除了 蔬菜、海藻类、谷类、豆类之外，也可以摄取富含食物纤维的玉米片或是纤维饼干。
3)美味的地中海型+日式饮食/在摄取大量橄榄油、蔬菜、鱼类的地中海型饮食上搭配日式饮食。义大利面、沙拉、汤品、饭类、纳豆、味噌汤等，制作出可品尝美味的减重料理。
4)让肠道健康/积极地摄取能刺 激肠道，活化肠道功能的食材。有便秘倾向的人建议可以揉揉腹部和健走，在开始减重的同时也顺便进行「肠内重整」。
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